Vi började med Brauneberger riesling kabinett 2013. Haag kan som få andra skapa en ren riesling, doften och smaken är härligt friskt, ren frukt med tydliga intryck. I detta fall är den ung, riktigt ung, dock är det intressant att prova ung riesling ibland. Resterande flaskor får nog ligga två år så att alla komponenter får en chans att gifta sig.
Andra flaska var L dÓr 2012 från Luneau-Papin. Druvorna kommer från stockar med en snitt ålder på 45 år, marken består främst av granit. Även här är vinet ungt, sten och mineraler i mängd, frisk ung syra, samt fin något dov frukt som kom fram efter en tid i glaset. Vi låter även här resterande flaskor vila i källaren ett tag.
Inga kommentarer:
Skicka en kommentar